Ингредиенты для - Бутерброд Особенный
Как вкусно приготовить - Бутерброд Особенный
1. Этап
Все продукты даны из расчёта на две порции. Для приготовления этих бутербродов понадобятся небольшие пиалы. Я взяла не совсем пиалы, скорее формочки, и, как выяснилось позже, можно было взять чуть побольше. Для начала по размеру пиалы вырезать кусочки хлеба, которые будут основанием бутерброда.
2. Этап
Дно и стенки каждой пиалы выложить кусочками лосося ( или другой похожей рыбы).
3. Этап
Мякоть авокадо размять, добавить мягкий сливочный сыр и сок лимона. Для приготовления в моих формочках хватило бы одного авокадо и сока из 0.5 лимона. Так что при приготовления крема ориентируйтесь по выбранной посуде.
4. Этап
Для приготовления яйца пашот взять плотный целлофановый пакет, смазать внутри растительным маслом, опустить в стакан и разбить в пакет яйцо.
5. Этап
Сформировать мешочек, опустить в кипящую воду и подержать 3-4 минуты. (В зависимости от предпочитаемой консистенции желтка). Мешочек немного раскрутился и яйцо получилось не очень ровным!
6. Этап
В каждую пиалу выложить яйцо пашот.
7. Этап
Заполнить доверху сырно-авокадовой массой и накрыть сверху хлебом. Затем перевернуть пиалы на плоскую тарелку и вынуть бутерброды.
