Рулеты из лаваша с брынзой и шампиньонами

1 . Этап

Брынзу размять вилкой. Шампиньоны отжать от рассола. Орехи размолоть. Соединить в миске.

2 . Этап

Зелень мелко нарезать и добавить к общей массе. Все тщательно перемешать. Маслины разрезать на 4 колечка каждую.

3 . Этап

Лаваш разрезать на 4 части, намазать начинкой.

4 . Этап

Выложить колечки маслинок (по 3 маслинки на каждый кусочек).

5 . Этап

Свернуть лаваш в рулетики.

6 . Этап

Слегка подрумянить на сковороде с минимальным количеством растительного масла, можно даже на сухой, чтобы закрепить.