Самый вкусный картофельный суп

1 . Этап

1. Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

2. Картофель очистите, разрежьте на несколько частей, залейте водой, посолите и отварите до готовности.

3 . Этап

3. Тем временем муку подогрейте на раскаленной сковороде.

4 . Этап

4. Тоненькой струйкой влейте молоко, постоянно размешивая образовавшиеся комочки. Добавьте соль и перец по вкусу.

5 . Этап

5. Доведите соус до кипения и снимите с огня.

6 . Этап

6. Готовый картофель превратите в пюре. Несколько целых штучек оставьте для подачи.

7 . Этап

7. Добавьте к картофельному пюре горячий молочный соус.

8 . Этап

8. Добавьте тертый на мелкой терке сыр.

9 . Этап

9. Быстро перемешайте все, чтобы сыр расплавился и добавьте сметану.

10 . Этап

10. Перемешайте все еще раз. Самый вкусный картофельный суп готов.

11 . Этап

11. Целый вареный картофель нарежьте небольшими кубиками.

12 . Этап

12. Разложите готовый суп по тарелкам и каждую порцию украсьте нарезанным картофелем, да зеленым луком. Приятного аппетита!