Пикантная запеканка из тыквы с сыром
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
45 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Пикантная запеканка из тыквы с сыром

1. Тыква - 400 г
2. Сыр твердый - 100 г
3. Перец черный - 100 г

Как вкусно приготовить - Пикантная запеканка из тыквы с сыром

1. Этап

Тыкву очистить от внутреннего содержимого, корку оставить. Порезать крупными кусками, запечь в духовке при t 180-200*С до мягкости.

1. Этап. Пикантная запеканка из тыквы с сыром: Тыкву очистить от внутреннего содержимого, корку оставить. Порезать крупными кусками, запечь в духовке при t 180-200*С до мягкости.

2. Этап

У запечённой тыквы снять корку, мякоть размять вилкой.

1. Этап. Пикантная запеканка из тыквы с сыром: У запечённой тыквы снять корку, мякоть размять вилкой.

3. Этап

Сыр натереть на тёрке. По поводу сыра. Вы можете использовать любой острый сыр по вашему вкусу. У меня два сыра - джюгас и пекорино романо, общий вес 85 г.

1. Этап. Пикантная запеканка из тыквы с сыром: Сыр натереть на тёрке. По поводу сыра. Вы можете использовать любой острый сыр по вашему вкусу. У меня два сыра - джюгас и пекорино романо, общий вес 85 г.

4. Этап

Смешать тыкву и сыр, поперчить. Можно приправить тёртым мускатным орехом. Солить не нужно. Разложить массу по порционным формочкам и выпекать в духовке минут 10-15.

1. Этап. Пикантная запеканка из тыквы с сыром: Смешать тыкву и сыр, поперчить. Можно приправить тёртым мускатным орехом. Солить не нужно. Разложить массу по порционным формочкам и выпекать в духовке минут 10-15.

5. Этап

Подавать остывшей, в горячем виде вкус тыквы доминирует.

1. Этап. Пикантная запеканка из тыквы с сыром: Подавать остывшей, в горячем виде вкус тыквы доминирует.