Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пикантная запеканка из тыквы с сыром
Как вкусно приготовить - Пикантная запеканка из тыквы с сыром
1. Этап
Тыкву очистить от внутреннего содержимого, корку оставить. Порезать крупными кусками, запечь в духовке при t 180-200*С до мягкости.
2. Этап
У запечённой тыквы снять корку, мякоть размять вилкой.
3. Этап
Сыр натереть на тёрке. По поводу сыра. Вы можете использовать любой острый сыр по вашему вкусу. У меня два сыра - джюгас и пекорино романо, общий вес 85 г.
4. Этап
Смешать тыкву и сыр, поперчить. Можно приправить тёртым мускатным орехом. Солить не нужно. Разложить массу по порционным формочкам и выпекать в духовке минут 10-15.
5. Этап
Подавать остывшей, в горячем виде вкус тыквы доминирует.
