Классические сконы со сливками и джемом
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Классические сконы со сливками и джемом

1. Мука пшеничная - 350 г
2. Масло сливочное - 100 г
3. Молоко - 175 мл
4. Яйцо куриное - 1 шт
5. Ванильный сахар - 1 ч. л.
6. Сахарная пудра - 3 ст. л.
7. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
8. Соль - 1/4 ч. л.
9. Джем - 100 г
10. Сливки - 200 мл
11. Мята - 200 мл

Как вкусно приготовить - Классические сконы со сливками и джемом

1. Этап

Муку всыпать в большую ёмкость. Добавить сах. пудру, ванильный сахар, разрыхлитель теста, соль. Хорошо перемешать. Охлажденное масло порубить на кусочки и добавить к муке. Быстро вымесить масло с мукой в крошку.

1. Этап. Классические сконы со сливками и джемом: Муку всыпать в большую ёмкость. Добавить сах. пудру, ванильный сахар, разрыхлитель теста, соль. Хорошо перемешать. Охлажденное масло порубить на кусочки и добавить к муке. Быстро вымесить масло с мукой в крошку.

2. Этап

Яйцо смешать с молоком.

1. Этап. Классические сконы со сливками и джемом: Яйцо смешать с молоком.

3. Этап

Влить в маслянистую крошку.

1. Этап. Классические сконы со сливками и джемом: Влить в маслянистую крошку.

4. Этап

Быстро вымесить тесто. Оно будет липнуть к рукам, но не пугайтесь, именно такое тесто нам необходимо, для сконов. Стол припорошить мукой, тесто разделить на небольшие кусочки высотой 2-3 см.

1. Этап. Классические сконы со сливками и джемом: Быстро вымесить тесто. Оно будет липнуть к рукам, но не пугайтесь, именно такое тесто нам необходимо, для сконов. Стол припорошить мукой, тесто разделить на небольшие кусочки высотой 2-3 см.

5. Этап

Круглой формой Ф 5 см вырезать маленькие булочки. Выпекать в предварительно нагретом до 220 гр. духовом шкафу 10 минут. Остужаем наши булочки, разрезаем пополам. Остужаем наши булочки, разрезаем пополам.

1. Этап. Классические сконы со сливками и джемом: Круглой формой Ф 5 см вырезать маленькие булочки. Выпекать в предварительно нагретом до 220 гр. духовом шкафу 10 минут. Остужаем наши булочки, разрезаем пополам. Остужаем наши булочки, разрезаем пополам.

6. Этап

Взбить сливки. На каждую булочку кладём по 1 ч. л сливок, сверху клубничный джем от ТМ "Махеев". Этот джем густой, ароматный и очень вкусный.

1. Этап. Классические сконы со сливками и джемом: Взбить сливки. На каждую булочку кладём по 1 ч. л сливок, сверху клубничный джем от ТМ