Name: Кабачок, фаршированный мясом и рисом
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Кабачки - 1 шт.; Куриное филе - 250 гр.; Рис - 0,75 ст.; Фреш - 2 ст. л.; Вода - 200 мл.; Помидоры - 1 шт.; Яйцо куриное - 1 шт.; Чеснок - 2 зубка; Сметана - 1 ст. л.; Сухари панировочные - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Мускатный орех - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кабачок, фаршированный мясом и рисом

1. Кабачки - 1 шт.

2. Куриное филе - 250 гр.

3. Рис - 0,75 ст.

4. Фреш - 2 ст. л.

5. Вода - 200 мл.

6. Помидоры - 1 шт.

7. Яйцо куриное - 1 шт.

8. Чеснок - 2 зубка

9. Сметана - 1 ст. л.

10. Сухари панировочные - 1 ст. л.

11. Соль - 1 ст. л.

12. Мускатный орех - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Кабачок, фаршированный мясом и рисом

1. Этап

Мясное филе порезать небольшими кусочками. Сковороду с водой ставим на плиту и выкладываем в воду мясо, добавляем свежевыжатый лимонный сок, соль и мускатный орех по вкусу. Тушим мясо 20-30 минут под закрытой крышкой. Готовое мясо перекладываем в тарелку.

2. Этап

Помидор порезать кубиками и добавить к мясу.

3. Этап

Добавляем отварной рис и сырое яйцо.

4. Этап

Кабачок понадобится небольшой. С помощью чайной ложки вычищаем мякоть из кабачка. Кабачок отварить в воде до мягкости.

1. Этап. Кабачок, фаршированный мясом и рисом: Кабачок понадобится небольшой. С помощью чайной ложки вычищаем мякоть из кабачка. Кабачок отварить в воде до мягкости.

5. Этап

Чеснок порезать и добавить в начинку. Посолить по вкусу и перемешать.

6. Этап

Вареный кабачок немного остудить и наполнить начинкой.

7. Этап

Кабачок обмазать сметаной.

8. Этап

Обвалять кабачок в панировочных сухарях. Дно формы застелить капустными листьями. Выкладываем на листья кабачок. Форму накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку. Запекаем кабачок при температуре духовки 250 градусов около 30 минут. К столу подаем в теплом виде, порезав как рулет на кусочки.