Ингредиенты для - Кабачок, фаршированный мясом и рисом
Как вкусно приготовить - Кабачок, фаршированный мясом и рисом
1 . Этап
Мясное филе порезать небольшими кусочками. Сковороду с водой ставим на плиту и выкладываем в воду мясо, добавляем свежевыжатый лимонный сок, соль и мускатный орех по вкусу. Тушим мясо 20-30 минут под закрытой крышкой. Готовое мясо перекладываем в тарелку.
2 . Этап
Помидор порезать кубиками и добавить к мясу.
3 . Этап
Добавляем отварной рис и сырое яйцо.
4 . Этап
Кабачок понадобится небольшой. С помощью чайной ложки вычищаем мякоть из кабачка. Кабачок отварить в воде до мягкости.
5 . Этап
Чеснок порезать и добавить в начинку. Посолить по вкусу и перемешать.
6 . Этап
Вареный кабачок немного остудить и наполнить начинкой.
7 . Этап
Кабачок обмазать сметаной.
8 . Этап
Обвалять кабачок в панировочных сухарях. Дно формы застелить капустными листьями. Выкладываем на листья кабачок. Форму накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку. Запекаем кабачок при температуре духовки 250 градусов около 30 минут. К столу подаем в теплом виде, порезав как рулет на кусочки.