Клубничный мусс-десерт

1 . Этап

В первую очередь залейте желатин холодной водой и дайте постоять минут 15.

2 . Этап

Клубнику разморозьте и измельчите в пюре. Отложите примерно 1/4 часть пюре для украшения.

3 . Этап

Затем основное клубничное пюре нагрейте до горячего состояния. Введите желатин и перемешайте, чтобы он хорошо растворился. Остудите.

4 . Этап

Взбейте сливки с сахарной пудрой в пышную массу. Аккуратно вмешайте клубничное пюре.

5 . Этап

Разложите клубничный мусс по креманкам и уберите в холодильник, чтобы он начал застывать.

6 . Этап

Затем сверху выложите отложенное клубничное пюре. Украсьте по своему вкусу. Приятного аппетита!