Name: Печенье «Ёжики»
Yield: 1
Ingredients: Хлопья пшенные - 5 ст. л.; Вода - 7 ст. л.; Масло сливочное - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 350 г; Разрыхлитель теста - 5 г; Сахар - 150 г; Ванилин - 150 г; Соль - 150 г; Сухой завтрак - 150 г

Ингредиенты для - Печенье «Ёжики»

1. Хлопья пшенные 5 ст. л.

2. Вода 7 ст. л.

3. Масло сливочное 100 г

4. Яйцо куриное 2 шт

5. Мука пшеничная 350 г

6. Разрыхлитель теста 5 г

7. Сахар 150 г

8. Ванилин 150 г

9. Соль 150 г

10. Сухой завтрак 150 г

Как вкусно приготовить - Печенье «Ёжики»

1 . Этап

Масло хрошо взбить при помощи миксера с сахаром и ванилином.

2 . Этап

Хлопья пшенные залить кипятком, дать набухнуть 2-3 минуты.

3 . Этап

далее к взбитому маслу вбить яйцо, хорошо взбить миксером, потом вбить следующее яйцо и также хорошо взбить миксером. Добавить пшенные хлопья муку, разрыхлитель, щепотку соли. Замесить мягкое и эластичное тесто. Если тесто сильно липнет к рукам, то добавьте еще муки.

1. Этап. Печенье «Ёжики»: далее к взбитому маслу вбить яйцо, хорошо взбить миксером, потом вбить следующее яйцо и также хорошо взбить миксером. Добавить пшенные хлопья муку, разрыхлитель, щепотку соли. Замесить мягкое и эластичное тесто. Если тесто сильно липнет к рукам, то добавьте еще муки.

4 . Этап

Заверните тесто в пищевую пленку и положите в холодильник на 30-40 минут.

5 . Этап

Из теста сформируйте шарики ( с грецкий орех ) каждый шарик обваляйте в сухом завтраке в виде шариков.

6 . Этап

Выпекайте в духовом шкафу, предварительно разогретом до 170 градусов 30 минут. Подавайте печенье в горячем или теплом виде с молоком, чаем или киселем, очень вкусно!