Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Минтай Для рыбы | 1,2 кг |
| 2. | Лук репчатый Для рыбы | 2 шт |
| 3. | Специи Для рыбы | 2 шт |
| 4. | Соус-маринад Для рыбы | 2 шт |
| 5. | Масло растительное Для рыбы | 2 шт |
| 6. | Соль Для рыбы | 2 шт |
| 7. | Картофель Для рыбы | 1 кг |
| 8. | Грецкие орехи Для соуса | 100 г |
| 9. | Огурец Для соуса | 2 шт |
| 10. | Мята Для соуса | 1 пуч. |
| 11. | Шпинат Для соуса | 100 г |
| 12. | Зелень Для соуса | 50 г |
| 13. | Соевый соус Для соуса | 1 ст. л. |
| 14. | Масло оливковое Для соуса | 1 ст. л. |
| 15. | Сметана Для соуса | 4 ст. л. |
| 16. | Соль Для соуса | 4 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
Очистить и отварить картофель.
2 . Этап
Рыбу потрошим, очищаем, обрезаем плавники, голову и хвост. Репчатый лук крупно нарезаем и добавляем к рыбе.
3 . Этап
Посыпаем специями.
4 . Этап
Щедро смазываем рыбу соусом-маринадом Teriyaki и убираем в сторону минут на 30.
5 . Этап
В блендере измельчить орехи со шпинатом, мятой, петрушкой, укропом и огурчиками,
6 . Этап
добавить соевый соус "Легкий" и 1 ст. л. оливкового масла,
7 . Этап
сметану, соль.
8 . Этап
Промаринованную рыбу обвалять в муке и обжарить с двух сторон на масле.
9 . Этап
Положить на противень фольгу, смазать сливочным маслом и выложить репчатый лук, а затем рыбу.
10 . Этап
Порезать крупно сваренный картофель и уложить между кусочками рыбы. полить рыбу огуречным соусом, а картофель сбрызнуть маслом. Запекать рыбу под грилем 5-8 мин при мах нагреве. Подрумянилась рыбка и картофель, выключаете гриль. Подавать рыбу с картофелем и с огуречным соусом. Приятного аппетита!
