Суп сливочно-грибной с вермишелью

1 . Этап

Опята промыть, нарезать. Я предварительно их отвариваю минут пять, а потом промываю.

2 . Этап

Сварить бульон из куриной грудки. Вынуть мясо. Убавить огонь. Грибы положить в бульон. Тем временем остудить мясо и нарезать его на мелкие кусочки. И так же вернуть его в бульон с грибами.

3 . Этап

Заранее отварить вермишель (у меня гречневая)

4 . Этап

Натереть на тёрке плавленые грибные сырки (предварительно их заморозить, что бы легче натереть можно было). Сырки положить в бульон с грибами, и варить до расплавления сырной стружки. Добавить отваренную заранее вермишель.

5 . Этап

Посолить по вкусу. Дать прокипеть минут 5. Всё! Горячий, сливочно-грибной суп готов! Приятного аппетита!

6 . Этап

Эх, грибочки)))