Заливное из брокколи и цветной капусты

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Кукурузу и зеленый горошек залейте горячей водой на 5 минут, чтобы разморозить. Затем откиньте на сито и немного обсушите.

3 . Этап

Брокколи и цветную капусту разделите на маленькие соцветия.

4 . Этап

Отварите в горячей подсоленной воде на 4-5 минут. Затем откиньте на сито. Жидкость, в которой варились овощи не сливайте.

5 . Этап

Выложите все овощи в силиконовую форму чередуя слои.

6 . Этап

Процедите жидкость от брокколи и цветной капусты. Добавьте перец горошком, соль и лавровый лист. Доведите до кипения и варите 5 минут. Добавьте агар-агар, перемешайте, проварите еще 1 минуту. Уберите лавровый лист и перец.

7 . Этап

Залейте получившейся жидкостью овощи в форме. Уберите в холодильник на 20-30 минут.

8 . Этап

Заливное из брокколи и цветной капусты готово, приятного аппетита!