Ингредиенты для - Торт Славянка со смородиной

1. Тесто Яйцо куриное 6 шт.
2. Тесто Мука 1 ст.
3. Тесто Сахар 1 ст.
4. Тесто Крахмал картофельный 30 гр.
5. Крем Молоко сгущеное 170 гр.
6. Крем Масло сливочное 150 гр.
7. Крем Ваниль 1 пак.
8. Крем Халва подсолнечная 60 гр.
9. Крем Смородина черная 9 ст. л.
10. Крем Желток куриного яйца 3 шт.
11. Крем Вода 70 мл.
12. Оформление Глазурь по вкусу
13. Оформление Посыпка кондитерская по вкусу

Как вкусно приготовить - Торт Славянка со смородиной

1 . Этап

Для торта надо испечь 3 бисквитных коржа. Каждый корж лучше взбивать отдельно. Надо разделить стакан муки и стакан сахара на 3 равные части. На каждый корж идет 2 яйца и 10г крахмала. Яйца взбиваем с сахаром до белой воздушной массы (не менее 5 минут), затем аккуратно вмешиваем муку и крахмал. Выливаем тесто в круглую форму выстеленную промасленным пергаментом.

1. Этап. Торт Славянка со смородиной: Для торта надо испечь 3 бисквитных коржа. Каждый корж лучше взбивать отдельно. Надо разделить стакан муки и стакан сахара на 3 равные части. На каждый корж идет 2 яйца и 10г крахмала. Яйца взбиваем с сахаром до белой воздушной массы (не менее 5 минут), затем аккуратно вмешиваем муку и крахмал. Выливаем тесто в круглую форму выстеленную промасленным пергаментом.

2 . Этап

Выпекаем в духовом шкафу при температуре 180 градусов до слегка коричневого колера, минут 10. Важно не пересушить бисквит.

1. Этап. Торт Славянка со смородиной: Выпекаем в духовом шкафу при температуре 180 градусов до слегка коричневого колера, минут 10. Важно не пересушить бисквит.

3 . Этап

Коржам даем остыть.

1. Этап. Торт Славянка со смородиной: Коржам даем остыть.

4 . Этап

Сварим крем. Сгущенное молоко разведем водой и доведем до кипения. Тонкой струйкой вливаем перемешанные желтки и интенсивно мешаем чтоб масса не пригорела. Увариваем до консистенции густой сметаны 3-4 минуты. Даем остыть и вбиваем сливочное масло вместе с ванилином. Масло должно быть комнатной температуры. Должен получится густой, блестящий крем.

1. Этап. Торт Славянка со смородиной: Сварим крем. Сгущенное молоко разведем водой и доведем до кипения. Тонкой струйкой вливаем перемешанные желтки и интенсивно мешаем чтоб масса не пригорела. Увариваем до консистенции густой сметаны 3-4 минуты. Даем остыть и вбиваем сливочное масло вместе с ванилином. Масло должно быть комнатной температуры. Должен получится густой, блестящий крем.

5 . Этап

Затем протираем через сито халву и добавляем её в крем. Хорошо перемешиваем.

1. Этап. Торт Славянка со смородиной: Затем протираем через сито халву и добавляем её в крем. Хорошо перемешиваем.

6 . Этап

Собираем торт. Корж смазываем 3 столовыми ложками смородины протертой с сахаром (такую смородину я заготавливаю с лета и храню в холодильнике).

1. Этап. Торт Славянка со смородиной: Собираем торт. Корж смазываем 3 столовыми ложками смородины протертой с сахаром (такую смородину я заготавливаю с лета и храню в холодильнике).

7 . Этап

Затем на смородину наносим слой крема и так далее.

1. Этап. Торт Славянка со смородиной: Затем на смородину наносим слой крема и так далее.

8 . Этап

Сверху торт обильно смазываем кремом со всех сторон.

1. Этап. Торт Славянка со смородиной: Сверху торт обильно смазываем кремом со всех сторон.

9 . Этап

Украшаем торт глазурью и декоративной посыпкой по Вашему вкусу. Я тортик пекла к Новому году. Охлаждаем в холодильнике не менее 2 часов и подаем к столу.

1. Этап. Торт Славянка со смородиной: Украшаем торт глазурью и декоративной посыпкой по Вашему вкусу. Я тортик пекла к Новому году. Охлаждаем в холодильнике не менее 2 часов и подаем к столу.
Торт Славянка со смородиной
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Мясо по-монгольски
Мясо по-монгольски
Мясо нарезаем небольшими кусочками. Корень имбиря наре...
Панна котта с виноградным желе Осень в Италии
Панна котта с виноградным желе Осень в Италии
Приготовление десерта начнём с замачивания желатина. Я...
Куриные тарелочки с рисом и ветчиной
Куриные тарелочки с рисом и ветчиной
Куриные голени разрезать вдоль по всей длине до кости...
Чизкейк в мультиварке
Чизкейк в мультиварке
Вот все эти продукты нам потребуются для приготовления...
Тульские пряники
Тульские пряники
Тесто для пряников готовится на сахарном сиропе. Для э...
Мясной рулет Удивительный
Мясной рулет Удивительный
Репчатый лук (1 шт.) и шампиньоны мелко нарезать. Морк...
Заварной крем Классический патисьер
Заварной крем Классический патисьер
Желтки растереть с сахаром, ванильным сахаром и мукой....
Крамбл из кабачков и помидоров
Крамбл из кабачков и помидоров
Приготовим штрейзель, это такая вкусная крошка, котора...
Салат Для тебя
Салат Для тебя
Окорок (можно использовать любой мясной продукт, котор...
Домашний плетенный пирог
Домашний плетенный пирог
Кефир чуть подогреть, до температуры тела, добавить др...
Дрожжевые оладьи с пралиновой начинкой
Дрожжевые оладьи с пралиновой начинкой
Подогреть немного молоко (до 40 градусов). В молоко до...
Блины с пряным соусом из груш
Блины с пряным соусом из груш
Первым делом приготовьте блины. Смешайте все ингредиен...