Пирог с замороженными ягодами

1. Этап

Продукты.

2. Этап

Муку просеять с разрыхлителем.

3. Этап

Сложить все остальные ингредиенты для теста в миску (напоминаю, масло мягкое, сахар мелкий, или сахар. пудра, молоко, ванильный сахар (можно заменить пару каплей эссенции, яйца).

4. Этап

Перемешать буквально 1 минуту миксером до однородности.

5. Этап

Половину ягод, не размораживать, слегка обвалять в муке.

6. Этап

Добавить к тесту.

7. Этап

Аккуратно перемешать.

8. Этап

В форму, обернутую промасленной бумагой для выпечки, выложить тесто. (размер формы приблизительно если прямоугольная для кексов, то 11на 30, можно круглую (не очень большую).

9. Этап

Выложить оставшуюся половину ягод сверху.

10. Этап

Поставить в разогретую духовку 180 градусов минут на 40, после приготовления оставить пирог постоять в духовке 5-10 минут.

11. Этап

Для глазури: соединяем сахарную пудру с водой и лимонным соком (лимонный сок можно заменить апельсиновым).

12. Этап

Перемешиваем и получаем густую белую кашку.

13. Этап

Немного остывший пирог полить глазурью и дать полностью остыть.

14. Этап

Пирог готов. (По желанию в тесто можно еще добавить цедру апельсина).

15. Этап

Приятного аппетита!