Name: Пицца с перцем и баклажаном
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: Дрожжи - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 200 г; Соль - 0.2 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Масло растительное - 0.5 ст. л.; Вода - 125 мл; Баклажан - 1 шт; Перец сладкий - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Масло растительное - 3 ст. л.; Колбаса - 120 г; Сыр колбасный - 150 г; Сыр твердый - 150 г; Приправа - 1 ст. л.; Помидор - 3 шт; Соль - 0.3 ч. л.; Масло растительное - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца с перцем и баклажаном

Тесто

1. Дрожжи 1 ч. л.

2. Мука пшеничная 200 г

3. Соль 0.2 ч. л.

4. Сахар 1 ч. л.

5. Масло растительное 0.5 ст. л.

6. Вода 125 мл

Начинка

1. Баклажан 1 шт

2. Перец сладкий 2 шт

3. Лук репчатый 1 шт

4. Масло растительное 3 ст. л.

5. Колбаса 120 г

6. Сыр колбасный 150 г

7. Сыр твердый 150 г

8. Приправа 1 ст. л.

9. Помидор 3 шт

10. Соль 0.3 ч. л.

Для смазывания

1. Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пицца с перцем и баклажаном

1. Этап

Приготовим тесто: дрожжи, муку, соль, сахар перемешать. Добавить растительное масло и воду. Замесить тесто и поставить на расстойку в теплое место на 40 минут.

2. Этап

Очистить и пожарить репчатый лук и сладкий перец в течении 7 минут. Посолить по вкусу. Если Вы не воспринимаете жареный лук, его можно пропустить.

1. Этап. Пицца с перцем и баклажаном: Очистить и пожарить репчатый лук и сладкий перец в течении 7 минут. Посолить по вкусу. Если Вы не воспринимаете жареный лук, его можно пропустить.

3. Этап

Баклажан порезать соломкой и обжарить в течении 7 минут. Посолить по вкусу.

4. Этап

Включить духовку разогреваться до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Разместить тесто на подготовленный противень. Я растягиваю тесто руками до нужного размера толщиной 0,5 мм.

1. Этап. Пицца с перцем и баклажаном: Включить духовку разогреваться до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Разместить тесто на подготовленный противень. Я растягиваю тесто руками до нужного размера толщиной 0,5 мм.

5. Этап

Нашинковать колбасный сыр и поместить на тесто. Дополнительно придать тесту форму ( за счет сыра оно больше не будет "сбегаться"). Затем разложить жаренный перец с луком, порезанную колбасу, жареный баклажан, помидоры порезанные кольцами, закрыть всё нашинкованным твердым сыром. В завершении посыпать ароматной приправой.