Ингредиенты для - Мититеи по-молдавски
Как вкусно приготовить - Мититеи по-молдавски
1 . Этап
Подготовьте ингредиенты.
2 . Этап
Заправьте фарш солью, перцем, добавьте соду, крахмал, хорошо перемешайте.
3 . Этап
Мелко порубите чеснок, добавьте в фарш.
4 . Этап
Влейте в фарш молоко, хорошо вымешайте, отбейте, положите в пакет примерно на 30 минут.
5 . Этап
Разогрейте сковороду, влейте растительное масло, сформуйте котлетки длиной около 7 см. и диаметром 2,5-3 см. Обжарьте со всех сторон.
6 . Этап
Обжаренные мититеи переложите в сотейник.
7 . Этап
Сверху добавьте порезанный полукольцами репчатый лук, перец горошком, лавровый лист, залейте кипятком вровень с котлетками. Поставьте в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут.
8 . Этап
Достаньте мититеи из духовки. Подавать их следует горячими.
9 . Этап
Можно подать мититеи порционно с гарниром, с овощами. Мититеи получаются вкусными, сочными, отличное семейное блюдо, годится для будничного и для праздничного стола.