Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рецепт рисового супа с курицей
Как вкусно приготовить - Рецепт рисового супа с курицей
1. Этап
1. Бульон я рекомендую сварить заранее, курицу после остудите и разберите, отделив мясо от костей. Морковь очистите и нарежьте небольшими кубиками.
2. Этап
2. Измельчите сельдерей.
3. Этап
3. В кастрюле разогрейте немного масла, выложите овощи и обжарьте 3-4 минуты, помешивая.
4. Этап
4. Влейте бульон и доведите до кипения.
5. Этап
5. Всыпьте рис и варите на среднем огне минут 20.
6. Этап
6. В небольшой мисочке взбейте яйца, добавьте сок лимона и перемешайте. Влейте тонкой струйкой в суп, помешивая.
7. Этап
7. Минут через 5 выложите в кастрюлю курочку.
8. Этап
8. Добавьте по вкусу соль, перец и зелень. Через пару минут можно снимать с огня и подавать к столу.
