Тушеная утка с капустой и фасолью

1. Этап

Промытую фасоль отварите в кипящей воде практически до готовности.

2. Этап

Утку промываем, срезаем у неё лишний жир, откладываем птицу в сторону. Мясо нарезаем кусочками.

3. Этап

Обжариваем мясо с добавлением жира на сковороде. Готовьте до появления золотистой корочки (со всех сторон).

4. Этап

Измельчаем репчатый лук.

5. Этап

Солим мясо и кладем лук. Жарим под крышкой на медленном огне.

6. Этап

Добавьте нашинкованную капусту. Продолжайте готовить.

7. Этап

За 5 минут до готовности мяса добавляем перец, сушеную зелень и лавровый лист.

8. Этап

Сваренную фасоль промойте под холодной водой.

9. Этап

Теперь добавляем к мясу фасоль. Тушим еще 3 минуты под крышкой.

10. Этап

Приятного аппетита!