Яблоки в кляре с корицей

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Очистите яблоки, удалите сердцевину и порежьте кружками. Посыпьте смесью сахара с корицей, полейте ромом и дайте постоять минут 30.

3 . Этап

Отделите белок от желтка и хорошо взбейте.

4 . Этап

А желтки смешайте с мукой, разрыхлителем, растительным маслом, щепоткой соли и пивом.

5 . Этап

Затем добавьте взбитый белок и размешайте.

6 . Этап

Окунайте кусочки яблока в кляр и обжаривайте во фритюре до румяной корочки. Готовые яблоки посыпьте сахарной пудрой и корицей.