Name: Печенье Поросята на Новый год
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 20
Ingredients: Мука пшеничная - 250 грамм; Сахарная пудра - 100 грамм; Какао-порошок - 30 грамм; Сметана - 60 грамм; Масло сливочное - 120 грамм; Ванильный сахар - 10 грамм; Белок яичный - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье Поросята на Новый год

1. Мука пшеничная - 250 грамм

2. Сахарная пудра - 100 грамм

3. Какао-порошок - 30 грамм

4. Сметана - 60 грамм

5. Масло сливочное - 120 грамм

6. Ванильный сахар - 10 грамм

7. Белок яичный - 1 штука

Как вкусно приготовить - Печенье Поросята на Новый год

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Тесто удобнее сразу замешивать в двух разных емкостях. Муку, какао и сахарную пудру обязательно просеивайте. В одной миске смешайте: 120 грамм муки, какао и 50 грамм сахарной пудры. Во второй: 150 грамм муки и 50 грамм сахарной пудры. Ванильный сахар тоже разделите пополам.

1. Этап. Печенье Поросята на Новый год: Тесто удобнее сразу замешивать в двух разных емкостях. Муку, какао и сахарную пудру обязательно просеивайте. В одной миске смешайте: 120 грамм муки, какао и 50 грамм сахарной пудры. Во второй: 150 грамм муки и 50 грамм сахарной пудры. Ванильный сахар тоже разделите пополам.

3. Этап

В каждую миску добавьте по 30 грамм сметаны и по 60 грамм мягкого сливочного масла. Замесите мягкое светлое и темное тесто. Если тесто липнет, добавьте ещё немного муки, если же наоборот не скатывается в шар, то добавьте ещё немного сметаны. Каждый шар заверните в пакет и уберите в холодильник на 30 минут.

1. Этап. Печенье Поросята на Новый год: В каждую миску добавьте по 30 грамм сметаны и по 60 грамм мягкого сливочного масла. Замесите мягкое светлое и темное тесто. Если тесто липнет, добавьте ещё немного муки, если же наоборот не скатывается в шар, то добавьте ещё немного сметаны. Каждый шар заверните в пакет и уберите в холодильник на 30 минут.

4. Этап

По истечении времени раскатайте тесто в пласт 0,5 см толщиной и с помощью формочек приготовьте поросят. Дырочки в пяточке делайте с помощью трубочки для напитков. Глаза скатайте в виде шариков из кусочков теста.

1. Этап. Печенье Поросята на Новый год: По истечении времени раскатайте тесто в пласт 0,5 см толщиной и с помощью формочек приготовьте поросят. Дырочки в пяточке делайте с помощью трубочки для напитков. Глаза скатайте в виде шариков из кусочков теста.

5. Этап

Перед тем как укладывать декор (немного вдавливая) на основной круг печенья, смажьте печенье белком с помощью кулинарной кисти. Во время выпекания декор приклеится к печенью и будет крепко держаться. Подготовленное печенье поставьте на 15-16 минут в духовку при температуре 180-190 градусов.