Name: Грушевый десерт с шоколадной начинкой
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Груша - 4 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Шоколад темный - 50 г; Масло сливочное - 2 ст. л.; Сахар - 2 ст. л.; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 3 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1/4 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Грушевый десерт с шоколадной начинкой

1. Груша - 4 шт

2. Яйцо куриное - 1 шт

3. Шоколад темный - 50 г

4. Масло сливочное - 2 ст. л.

5. Сахар - 2 ст. л.

6. Ванильный сахар - 1 ч. л.

7. Мука пшеничная - 3 ст. л.

8. Разрыхлитель теста - 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Грушевый десерт с шоколадной начинкой

1. Этап

Готовлю тесто. В миске соединяю сахар, сливочное масло, ванильный сахар, темный шоколад кусочками. Растапливаю ингредиенты в микроволновой печи (включаю микроволновую печь на мощность 900-1000 Вт на 15 секунд, вынимаю миску, перемешиваю ингредиенты, снова нагреваю их, если не растопились). Даю массе немного остыть.

2. Этап

Для приготовления этого десерта чаще я использую сочные и средние по мягкости груши. Пока шоколадная масса остывает, груши мою, обсушиваю с помощью бумажного полотенца. Разрезаю фрукты пополам, удаляю хвостики. С помощью ложки нуазетки удаляю сначала семена, затем еще немного мякоти, чтобы углубление стало чуть больше. Если готовить данный десерт из жесткой груши, рекомендую ее после очищения на 1-2 минуты поместить во включенную микроволновую печь (мощность 900 Вт).

1. Этап. Грушевый десерт с шоколадной начинкой: Для приготовления этого десерта чаще я использую сочные и средние по мягкости груши. Пока шоколадная масса остывает, груши мою, обсушиваю с помощью бумажного полотенца. Разрезаю фрукты пополам, удаляю хвостики. С помощью ложки нуазетки удаляю сначала семена, затем еще немного мякоти, чтобы углубление стало чуть больше. Если готовить данный десерт из жесткой груши, рекомендую ее после очищения на 1-2 минуты поместить во включенную микроволновую печь (мощность 900 Вт).

3. Этап

Добавляю в шоколадную смесь яйцо (лучше брать не крупное яйцо), муку, просеянную с разрыхлителем.

4. Этап

Замешиваю тесто до исчезновения комочков муки.

5. Этап

Выкладываю половинки груш на блюдо углублением вверх. Серединки заполняю шоколадным тестом.

6. Этап

Блюдо с подготовленными грушами помещаю в микроволновую печь. Включаю печь на 4 минуты при мощности 900 Вт. Если тесто чуть не запеклось по краям, можно груши еще поместить в микроволновую печь на 10-20 секунд. Подаю десерт с шариком мороженого, украшенного листиком свежей мяты. Приятного Вам аппетита!