Ингредиенты для - Мясной рулет с овощами и сыром
Как вкусно приготовить - Мясной рулет с овощами и сыром
1. Этап
Для начинки нарезать кубиком огурцы и лук, морковь натереть на терке.
2. Этап
Разогреть растительное масло, выложить лук, морковь и огурцы, тушить на медленном огне 10 минут. Снять с огня.
3. Этап
Мясо разрезать при помощи тонкого ножа так, чтобы получился единый тонкий пласт. При необходимости отбить толстые края при помощи молоточка для мяса. Замариновать его в смеси соевого соуса, сахара, уксуса и паприки, на 30-40 минут.
4. Этап
Замаринованное мясо разложить на доску, смазать тонким слоем горчицы.
5. Этап
Распределить по поверхности обжаренные овощи.
6. Этап
Верх обильно присыпать тертым сыром.
7. Этап
Плотно свернуть рулетом и обвязать ниткой. Завернуть в фольгу и готовить в таком виде около 40 минут. Затем фольгу раскрыть и готовить рулет еще 5-10 минут.
8. Этап
Подавать в теплом виде, как самостоятельное блюдо, или в дополнение к гарниру или салату.
