Name: Мясной рулет с овощами и сыром
Yield: 1
Ingredients: Свинина - 400 г; Соевый соус - 50 мл; Сахар - 1 ст. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Уксус - 1 ст. л.; Горчица - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Огурец маринованный - 3 шт; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Сыр твердый - 50 г; Масло растительное - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Мясной рулет с овощами и сыром

1. Свинина 400 г

2. Соевый соус 50 мл

3. Сахар 1 ст. л.

4. Паприка сладкая 1 ч. л.

5. Уксус 1 ст. л.

6. Горчица 1 ст. л.

7. Соль по вкусу

8. Огурец маринованный 3 шт

9. Морковь 1 шт

10. Лук репчатый 1 шт

11. Сыр твердый 50 г

12. Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Мясной рулет с овощами и сыром

1 . Этап

Для начинки нарезать кубиком огурцы и лук, морковь натереть на терке.

2 . Этап

Разогреть растительное масло, выложить лук, морковь и огурцы, тушить на медленном огне 10 минут. Снять с огня.

3 . Этап

Мясо разрезать при помощи тонкого ножа так, чтобы получился единый тонкий пласт. При необходимости отбить толстые края при помощи молоточка для мяса. Замариновать его в смеси соевого соуса, сахара, уксуса и паприки, на 30-40 минут.

1. Этап. Мясной рулет с овощами и сыром: Мясо разрезать при помощи тонкого ножа так, чтобы получился единый тонкий пласт. При необходимости отбить толстые края при помощи молоточка для мяса. Замариновать его в смеси соевого соуса, сахара, уксуса и паприки, на 30-40 минут.

4 . Этап

Замаринованное мясо разложить на доску, смазать тонким слоем горчицы.

5 . Этап

Распределить по поверхности обжаренные овощи.

6 . Этап

Верх обильно присыпать тертым сыром.

7 . Этап

Плотно свернуть рулетом и обвязать ниткой. Завернуть в фольгу и готовить в таком виде около 40 минут. Затем фольгу раскрыть и готовить рулет еще 5-10 минут.