Фаршированные кольца кабачков

1. Этап

В фарш добавляем мелко нарезанный лук и чеснок.

2. Этап

Фарш солим и перчим по вкусу.

3. Этап

Хорошо вымешиваем фарш.

4. Этап

Кабачки нарезаем кружочками, толщиной приблизительно 1 см. В каждом кружочке выдавливаем серединку.

5. Этап

Яйца взбиваем вилкой.

6. Этап

Каждое кольцо из кабачка начиняем фаршем.

7. Этап

Каждое кольцо обмакиваем в яйцо.

8. Этап

Затем обмакиваем в панировочные сухари.

9. Этап

Обжариваем кабачки с двух сторон.

10. Этап

Фаршированные кольца кабачков готовы.

11. Этап

Приятного аппетита :)))