Ингредиенты для - Лазанья
Как вкусно приготовить - Лазанья
1 . Этап
Мы с мужем очень любим лазанью. Пробовала делать с соусом бешамель- вкусно, но более хлопотно, да и со сливками нам кажется ничуть не хуже, на наш вкус даже лучше, сочнее))) Итак начнем. Шампиньоны помыть, порезать и обжарить до золотистости. Посолить, поперчить по вкусу.
2 . Этап
Лук почистить, порезать мелко и обжарить до прозрачности.
3 . Этап
Добавить к луку фарш и обжарить лук с фаршем до готовности. Посолить, поперчить по вкусу.
4 . Этап
Можно собирать лазанью. Первый слой листы лазаньи. Я написала 12 штук, но не знаю стандартные они у разных производителей или разные по размеру... ориентируйтесь на свою форму. Бывают листы лазаньи, которые надо отваривать, тогда следуйте инструкции на упаковке. Бывают листы, которые отваривать не нужно. У меня такие. Но честно сказать, еще ни разу не клала их сухими, всегда варю минутки 2.
5 . Этап
Укладываем на дно формы листы лазаньи, поливаем 1/3 сливок ( у меня 33%) и выкладываем половину фарша.
6 . Этап
Далее- листы лазаньи, сливки, грибы.
7 . Этап
Выкладываем последний слой листов лазаньи, поливаем его сливками.
8 . Этап
Распределяем сверху оставшийся фарш и густо посыпаем его тертым сыром. Иногда часть сыра я кладу в слой с грибами. Импровизируйте))).
9 . Этап
Ставим форму в духовку, разогретую до 200° минут на 40. Ждем пока сыр зарумянится. У всех духовки разные). Достаем и наслаждаемся кусочком Италии у себя дома. Приятного аппетита!!!