Ингредиенты для - Закусочный торт из хачапури с сыром
Как вкусно приготовить - Закусочный торт из хачапури с сыром
1 . Этап
Лаваш нарезать на 8 кругов диаметром 20 см.
2 . Этап
250г сыра Купеческий МК "Белебеевский" натереть на крупной терке.
3 . Этап
Смешать его с мелко нарезанным укропом, выложить на круг лаваша.
4 . Этап
Закрыть сверху вторым кругом лаваша, прижать. Верх смазать растительным маслом.
5 . Этап
Выложить хачапури в смазанную маслом сковороду и обжаривать с двух сторон до чуть золотистого цвета.
6 . Этап
В итоге у нас получится 4 хачапури, остужаем их.
7 . Этап
250г творожного сыра смешать с лимонным соком и смазать сверху каждый остывший хачапури. На 3 хачапури выложить натертый огурец и малосольную рыбу. Самый верхний слой у нас будет без начинки.
8 . Этап
Сверху рыбу посыпаем оставшимся сыром Купеческий МК "Белебеевский".
9 . Этап
Из краснокочанной капусты выжать сок, я его немного разбавила водой и положить туда вареный белок на 15 минут для окраски.
10 . Этап
1/2 авокадо смешать с 50 г творожного сыра блендером в однородную массу.
11 . Этап
Собрать наш торт, бока промазать творожным сыром.
12 . Этап
Окрашенный белок измельчить.
13 . Этап
Украшаем наш торт. Сын вырезал трафарет с логотипом МК "Белебеевский". По нему я выложила голубым белком логотип, а кремом из авокадо сделала остальные украшения. Поставить в холодильник для пропитки на 2 часа.
14 . Этап
Надеюсь, что такое сырное великолепие достойно логотипа МК "Белебеевский"!