Ингредиенты для - Треска с капустой под сыром
Как вкусно приготовить - Треска с капустой под сыром
1 . Этап
Лук (1 шт.), морковь (1 шт.) нашинковать при помощи кухонного комбайна GALAXY GL2300
2 . Этап
Затем нашинковать соломкой пекинскую капусту (250 гр.)
3 . Этап
С двумя этими операциями отлично справился кухонный комбайн GALAXY GL2300
4 . Этап
На сковороду добавить 3 ст. ложки растительного масла, добавить нашинкованные морковь и лук. Пассеровать лук и морковь до легкой золотистой корочки, затем добавить 1/2 стакана воды и добавить к луку и моркови нашинкованную соломкой пекинскую капусту, смесь посолить, поперчить по вкусу. Капусту слегка припустить.
5 . Этап
Треску разделать на филе без кожи и костей. На сковороду добавить 3 ст. ложки растительного масла, кусочки трески запанировать в смеси муки и соли. Обжарить филе трески до готовности.
6 . Этап
В форму для запекания выложить обжаренное филе трески, на филе выложить обжаренные овощи (лук, морковь, пекинскую капусту), добавить сверху нарезанные помидоры черри. Сыр натереть на терке, присыпать рыбу и овощи натертым сыром. Форму отправить в разогретую духовку, подрумянить блюдо на гриле.
7 . Этап
Подавать треску порционно, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!