Быстрое тесто на пиццу

1. Этап

1. В теплой воде растворите дрожжи (важно, чтобы они были свежими и быстродействующими) с добавлением ложки меда или сахара.

2. Этап

2. В глубокую мисочку или чашу комбайна, если вы решили доверить замес технике, просейте муку и соль.

3. Этап

3. За это время дрожжи заработают и появятся характерные пузырьки.

4. Этап

4. Теперь можно соединить сухие ингредиенты с дрожжами, добавить травы и начать замес.

5. Этап

5. Последний этап — это замес вручную и проверка теста на необходимость добавить муку.

6. Этап

6. Вот такое тесто получилось в результате. Мягкое и не липнет к рукам.

7. Этап

7. Выложите его в мисочку, смажьте небольшим количеством оливкового масла. Накройте пищевой пленкой и оставьте в тепле.

8. Этап

8. Пока тесто подходит, сделайте соус и подготовьте начинку. После разделите тесто на 2-3 части, раскатайте корж и смажьте соусом.

9. Этап

9. Выложите начинку по вкусу и щедро присыпьте сыром.

10. Этап

10. Все, можно отправлять пиццу в духовку и выпекать минут 12-15, пока сыр как следует не расплавится. Приятного аппетита!