Карпаччо из артишоков

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Если артишоки в масле, выловите их из него и выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать все его излишки.

3 . Этап

Нарежьте артишоки тонкими слайсами, переложите в тарелку с высокими бортиками.

4 . Этап

Сбрызните артишоки лимонным соком.

5 . Этап

Слегка полейте их ароматным оливковым маслом первого отжима.

6 . Этап

И щедро присыпьте все тертым пармезаном.

7 . Этап

Готовое карпаччо из артишоков подавайте к столу сразу же после приготовления. Приятного аппетита!