Name: Крылья табака
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: Крылья куриные - 1 кг; Соевый соус - 2 ст. л.; Мед - 1 ст. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Смесь перцев - по вкусу; Специи - по вкусу; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Петрушка - 0,5 пуч.; Чеснок - 5 зуб.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Крылья табака

1. Крылья куриные - 1 кг

2. Соевый соус - 2 ст. л.

3. Мед - 1 ст. л.

4. Соль - 0,5 ч. л.

5. Смесь перцев - по вкусу

6. Специи - по вкусу

7. Масло подсолнечное - 2 ст. л.

8. Петрушка - 0,5 пуч.

9. Чеснок - 5 зуб.

10. Паприка сладкая - 1 ч. л.

11. Масло оливковое - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Крылья табака

1. Этап

Обрабатываем крылья.

2. Этап

Смешиваем соевый соус, мед, паприку, прованские травы соль и смесь перцев.

3. Этап

Втираем в каждое крылышко полученный маринад. Складываем в посуду с крышкой и отправляем в холодильник на 2-3 часа.

4. Этап

Чистим чеснок. Три зубчика выдавливаем на промаринованные крылья и перемешиваем.

5. Этап

Выкладываем крылья на сковороду с подсолнечным маслом, плотно друг к другу.

6. Этап

Импровизируем пресс... Ставим на крылья тарелку и сверху банку с водой. Включаем плиту на самый минимальный огонь и оставляем на 40 минут.

1. Этап. Крылья табака: Импровизируем пресс... Ставим на крылья тарелку и сверху банку с водой. Включаем плиту на самый минимальный огонь и оставляем на 40 минут.

7. Этап

Пока крылья готовятся, нарежем мелко петрушку, выдавим к ней чеснок, добавим щепотку соли и перетрем все. У кого есть ступка, это хорошо, а я просто растираю ручкой от открывалки))). Добавляем 2 ложки оливкового масла и хорошо перемешиваем.

1. Этап. Крылья табака: Пока крылья готовятся, нарежем мелко петрушку, выдавим к ней чеснок, добавим щепотку соли и перетрем все. У кого есть ступка, это хорошо, а я просто растираю ручкой от открывалки))). Добавляем 2 ложки оливкового масла и хорошо перемешиваем.

8. Этап

Переворачиваем крылья, снова ставим пресс и снова ждем 40 минут.

9. Этап

Убираем пресс, переворачиваем снова крылья.

10. Этап

Выкладываем сверху растертую петрушку с чесноком. Распределяем по всем крыльям. Накрываем сковороду крышкой, выключаем плиту и оставляем на 10-15 минут.