Ингредиенты для - Сырная закуска с помидорами и яйцами
Как вкусно приготовить - Сырная закуска с помидорами и яйцами
1 . Этап
Для приготовления сырной закуски на крупной терке натрите полутвердый сыр Грюнландер ТМ "Hochland".
2 . Этап
Помидоры нарежьте кружочками.
3 . Этап
В миску вбейте яйца и хорошо их перемешайте.
4 . Этап
Добавьте к яичной массе натертый полутвердый сыр Грюнландер ТМ "Hochland" и перемешайте.
5 . Этап
В сырно-яичную смесь добавьте просеянную пшеничную муку и сметану. Все хорошо перемешайте, тесто должно получится, как на оладьи.
6 . Этап
Сковороду смажьте растительным маслом, разогрейте её на среднем огне и столовой ложкой выложите сырно-яичное тесто (в форме оладий).
7 . Этап
На каждую оладью выложите по кружочку помидора. Посолите по вкусу и по желанию посыпьте сухим орегано.
8 . Этап
Сверху на кружок помидора выложите еще столовую ложку сырно-яичной смеси. Накройте закуску крышкой и жарьте на медленном огне сначала с одной стороны до румяной корочки.
9 . Этап
Затем аккуратно переверните и обжарьте с другой стороны 3-4 минуты.
10 . Этап
Готовую закуску выложите на бумажное полотенце.
11 . Этап
Чтобы закуске придать круглую форму, с помощью вырубки для печенья я обрезала края.
12 . Этап
Готовую закуску выложите на блюдо.
13 . Этап
Угощайтесь!