Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты овощные с острым соусом
Как вкусно приготовить - Котлеты овощные с острым соусом
1. Этап
Цуккини натереть на терке. Выкладываем на дуршлак. Добавить щепотку соли. Отжать от воды.
2. Этап
В фуд-процессор или миксер выкладываем цуккини, сцеженный нут, панировочные сухари, яйцо, муку, мелконарезанную петрушку и чеснок.
3. Этап
Получаем вот такой "фарш"
4. Этап
Мокрыми руками формируем котлетки.
5. Этап
Обжарить на подсолнечном масле до румяной корочки. Готовые котлетки выкладываем в отдельную миску, прикрыть и сохранять теплыми.
6. Этап
Приготовим соус. Смешать майонез, соевый соус Киккоман, перец чили, мелко нарезанный чеснок. Перемешать и оставить в холодильнике на 30 минут.
