Запеченная свиная корейка

1. Этап

Свинину обмыть и выложить в чашу. Для начала мясо необходимо будет замариновать.

2. Этап

Готовим маринад. Смешать в отдельной чашке соевый соус kikkoman

3. Этап

Оливковое масло,

4. Этап

Добавить лимонный сок,

5. Этап

Горчицу и паприку. Паприка у меня с кунжутом, но его совсем немного. Все перемешайте.

6. Этап

Мясо смажьте со всех сторон маринадом, оставьте мариноваться. Я завернула в пищевую пленку и поставила на ночь в холодильник.

7. Этап

Духовку разогрейте до 180 градусов. В форму для запекания сначала кладем фольгу, затем пергаментную бумагу и выкладываем мясо.

8. Этап

Мясо заверните сначала в пергаментную бумагу,

9. Этап

Затем в фольгу. И ставим запекаться в разогретую духовку, примерно на 2 часа.

10. Этап

Вынуть мясо из духовки и нарезать на порционные кусочки.