Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат с куриной печенью Краснодар
Как вкусно приготовить - Салат с куриной печенью Краснодар
1. Этап
Сначала сварим перепелиные яйца. Для этого яйца зальем водой и будем варить 1 минуту после закипания. После горячую воду слить, залить холодной водой, через пару минут очистить. Помидоры и листья салата вымыть, обсушить.
2. Этап
Печень куриную промыть, сложить в дуршлаг, обдать кипятком. Дать воде хорошо стечь и обжарить печень на растительном масле с 2-х сторон по 2-3 минутки.
3. Этап
Перепелиные яйца порезать на половинки, помидорки черри так же. Я таких маленьких не нашла, поэтому черри резала на дольки.
4. Этап
В салатник или на блюдо рвем листья салата, выкладываем половинки яиц, помидор и печень.
5. Этап
Солим. Оливковое масло взбиваем с горчицей и лимонным соком в однородную эмульсию. Поливаем салат заправкой и сразу подаем.
