Салат из баранины с огурцами

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для салата. С фасоли слейте жидкость, овощи вымойте и обсушите. Лук репчатый очистите и нарежьте полукольцами.

2 . Этап

Отварную баранину нарежьте тонкой соломкой.

3 . Этап

Помидоры черри нарежьте на половинки. Чеснок мелко порубите. Для заправки к оливковому маслу добавьте мелко нарезанный чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.

4 . Этап

Разогрейте растительное масло на сковороде, обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте нарезанную баранину, обжарьте до румяного цвета, посолите и поперчите по вкусу. Дайте слегка остыть.

5 . Этап

Огурцы нарежьте тоненькими кружочками или полукружочками (как вам нравится).

6 . Этап

Выложите в миску ингредиенты для салата: маринованные огурцы, обжаренный лук с бараниной, консервированную фасоль, томаты черри. Перемешайте.

7 . Этап

Выложите на блюдо, полейте заправкой. Украсить рукколой. Приятного аппетита!