Name: Картофельные шарики с хреном
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 4 шт; Масло растительное - 4 ст. л.; Хрен - 3 ч. л.; Зелень - 2 ст. л.; Чеснок - 1 зуб.; Паприка сладкая - 2 ст. л.; Квашеная капуста - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Сухари панировочные - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофельные шарики с хреном

1. Картофель - 4 шт

2. Масло растительное - 4 ст. л.

3. Хрен - 3 ч. л.

4. Зелень - 2 ст. л.

5. Чеснок - 1 зуб.

6. Паприка сладкая - 2 ст. л.

7. Квашеная капуста - 2 ст. л.

8. Соль - 2 ст. л.

9. Сухари панировочные - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Картофельные шарики с хреном

1. Этап

Картофель хорошо помыть (не чистить), смазать каждый клубень растительным маслом и солью с перцем. Положить в чашу мультиварки Vitek VT-4210ВК, закрыть крышку и включить программу "Выпечка" на 50 мин. Через 50 мин, если картофель еще не готов, перевернуть его на другую сторону и включить эту же программу еще на 50 мин.

2. Этап

Готовый картофель разрезать пополам и осторожно вынуть мякоть.

3. Этап

Размять картофель в пюре, добавив растительное масло и хрен. Посолить, поперчить по вкусу.

4. Этап

Разделить пюре на две части (можно не равные). В одну часть добавляем квашеную капусту. Перемешиваем.

5. Этап

Формируем шарики, обваливаем их в панировочных сухарях. Мультиварку Vitek VT-4210ВК включаем на программу "Поджаривание". Разогреваем растительное масло и в нем обжариваем с двух сторон шарики с капустой (крышку можно закрыть). Шариков не должно быть сразу много в чаше. Шарики с капустой можно подавать сразу горячими.

1. Этап. Картофельные шарики с хреном: Формируем шарики, обваливаем их в панировочных сухарях. Мультиварку Vitek VT-4210ВК включаем на программу

6. Этап

Из второй части пюре делаем два (а может и больше-как позволит ваша фантазия) вида шариков. Для взрослых-красные шарики (их обваливаем в молотой паприке, либо другой красной специи, по вкусу). А для ребятишек есть зеленый вариант-зелень, измельченная с солью и чесночком.

1. Этап. Картофельные шарики с хреном: Из второй части пюре делаем два (а может и больше-как позволит ваша фантазия) вида шариков. Для взрослых-красные шарики (их обваливаем в молотой паприке, либо другой красной специи, по вкусу). А для ребятишек есть зеленый вариант-зелень, измельченная с солью и чесночком.

7. Этап

Вот такая красота! Если вы не любите сочетание картофеля и квашеной капусты (а это-действительно вкусно), можете попробовать картофель с грибами, либо с жареным луком.