Булочки без яиц

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления булочек.

2. Этап

Замесите тесто для булочек. В миску или чашу миксера налейте теплый кефир.

3. Этап

Добавьте дрожжи. Сухих дрожжей потребуется 7-8 грамм.

4. Этап

Добавьте соль, сахар, ванильный сахар.

5. Этап

Влейте растопленное сливочное масло.

6. Этап

Всыпьте просеянную муку.

7. Этап

Замесите эластичное, не липнущее к рукам тесто.

8. Этап

Из чаши миксера я переложила тесто в меньшую емкость и поставила в теплое место.

9. Этап

Через час тесто увеличилось в объеме.

10. Этап

Разделите тесто на 12-14 частей. Каждую часть скатайте в шарик.

11. Этап

Выложите шарики теста в форму для выпечки. Накройте пищевой пленкой и дайте постоять в тепле или при комнатной температуре 25-30 минут.

12. Этап

Тесто за это время подойдет. После отправьте его в духовку, разогретую до 175-180 градусов.

13. Этап

Выпекайте булочки 30-35 минут до румяной корочки.

14. Этап

Булочки без яиц готовы. Можно их посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом и подавать к столу.