Name: Куриные крылышки в горчично-медовой глазури
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Крылья куриные - 12 шт; Мед - 2 ст. л.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Горчица - 2 ст. л.; Карри - 2 ч. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Зелень - 1 пуч.; Соль - по вкусу; Вода - 50 мл; Чеснок - 2 зуб.

Куриные крылышки в горчично-медовой глазури

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные крылышки в горчично-медовой глазури

1. Крылья куриные - 12 шт

2. Мед - 2 ст. л.

3. Лимонный сок - 2 ст. л.

4. Соевый соус - 2 ст. л.

5. Горчица - 2 ст. л.

6. Карри - 2 ч. л.

7. Масло оливковое - 2 ст. л.

8. Зелень - 1 пуч.

9. Соль - по вкусу

10. Вода - 50 мл

11. Чеснок - 2 зуб.

Как вкусно приготовить - Куриные крылышки в горчично-медовой глазури

1. Этап

Подготовьте куриные крылышки. Разморозьте, промойте проточной водой и обсушите. Первую фалангу у крыльев отрезаем по желанию.

2. Этап

Готовим маринад. В глубокой миске смешать мед, горчицу, карри, соль,

3. Этап

Добавить 50 мл воды, сок лимона, оливковое масло

4. Этап

и соевый соус, досолить и перемешать.

5. Этап

Окунуть каждое крылышко в маринад и сложить все вместе, дать постоять, пропитаться. Мариновать куриные крылья не обязательно долго – в зависимости от маринада может быть достаточно и получаса.

1. Этап. Куриные крылышки в горчично-медовой глазури: Окунуть каждое крылышко в маринад и сложить все вместе, дать постоять, пропитаться. Мариновать куриные крылья не обязательно долго – в зависимости от маринада может быть достаточно и получаса.

6. Этап

Разложите крылья на решетке. Жарьте над горячими углями по 5 мин. с каждой стороны, до готовности. Во время жарки смазывайте крылышки маринадом. Чтобы после запекания легко отделить крылья от решетки, ее можно предварительно слегка смазать любым растительным маслом по вкусу – подсолнечным, оливковым и т. д. Чтобы было удобнее жарить крылья на шампурах, можно нанизать их сразу на два шампура, протыкая одним шампуром в той части, которая ближе к основанию и вторым шампуром в той, которая ближе ко второму суставу. Эти варианты для пикника на природе.

1. Этап. Куриные крылышки в горчично-медовой глазури: Разложите крылья на решетке. Жарьте над горячими углями по 5 мин. с каждой стороны, до готовности. Во время жарки смазывайте крылышки маринадом. Чтобы после запекания легко отделить крылья от решетки, ее можно предварительно слегка смазать любым растительным маслом по вкусу – подсолнечным, оливковым и т. д. Чтобы было удобнее жарить крылья на шампурах, можно нанизать их сразу на два шампура, протыкая одним шампуром в той части, которая ближе к основанию и вторым шампуром в той, которая ближе ко второму суставу. Эти варианты для пикника на природе.

7. Этап

Такие крылышки можно приготовить и в домашних условиях. Стелите на противень фольгу. Выкладываете крылья и готовите в разогретой духовке при t 200 С минут 10, затем включаете гриль и при умеренной температуре готовите до готовности, ~ 10 минут. Не забывая переворачивать и смазывать маринадом крылья. Приятного аппетита!