Name: Пряные маринованные кабачки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Кабачки - 3 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Перец чили - 1 шт.; Соль - 2 ст. л.; Сахар - 2 ст. л.; Уксус 9% - 200 мл.; Зелень - 30 гр.; Чеснок - 4 зубка; Перец горошком - 1 ч. л.; Перец душистый - 1 ч. л.; Гвоздика - 0.5 ч. л.; Лавровый лист - 2 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пряные маринованные кабачки

1. Кабачки - 3 шт.

2. Болгарский перец - 1 шт.

3. Перец чили - 1 шт.

4. Соль - 2 ст. л.

5. Сахар - 2 ст. л.

6. Уксус 9% - 200 мл.

7. Зелень - 30 гр.

8. Чеснок - 4 зубка

9. Перец горошком - 1 ч. л.

10. Перец душистый - 1 ч. л.

11. Гвоздика - 0.5 ч. л.

12. Лавровый лист - 2 шт.

Как вкусно приготовить - Пряные маринованные кабачки

1. Этап

Ингредиенты указаны на 2 банки по 1 л. В стерильные банки разложите зелень, острый и сладкий перец, перец горошком и душистый, гвоздику, лавровый лист, а также нарезанный чеснок.

2. Этап

Кабачки нарежьте шайбами и также разложите по банкам.

3. Этап

В каждую банку положите по одной столовой ложке сахара и соли. Влейте также уксус. Залейте кипятком, накройте крышками и поставьте в кастрюлю с застеленным дном и горячей водой. Простерилизуйте после закипания в течении 10 минут.

1. Этап. Пряные маринованные кабачки: В каждую банку положите по одной столовой ложке сахара и соли. Влейте также уксус. Залейте кипятком, накройте крышками и поставьте в кастрюлю с застеленным дном и горячей водой. Простерилизуйте после закипания в течении 10 минут.

4. Этап

Банки закатайте и поставьте крышками вниз под одеяло до полного остывания.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Пряные маринованные кабачки по этому рецепту очень вкусные, пряные, остренькие и сочные. Готовить довольно просто и быстро, это блюдо отлично подойдет как закуска к любому гарниру, мясу или рыбе. Для приготовления используйте очень молодые кабачки, чем моложе тем лучше, зелень берите укропа и петрушки, если не любите петрушку тогда будет достаточно только укропа.