Ингредиенты для - Драники-рулеты с грибной начинкой

1. Картофель 1 кг
2. Грибы 400 г
3. Лук репчатый 2 шт
4. Чеснок 2 зуб.
5. Сыр твердый 100 г
6. Мука пшеничная 80 г
7. Сметана 100 г
8. Яйцо куриное 2 шт
9. Укроп 2 шт

Как вкусно приготовить - Драники-рулеты с грибной начинкой

1 . Этап

Грибы и лук мелко порезать, обжарить (я жарю без масла на тефлоновой сковородке). Когда выпарится ненужная жидкость, добавить рубленый укроп, сметану и специи по вкусу. Протушить минут 5.

1. Этап. Драники-рулеты с грибной начинкой: Грибы и лук мелко порезать, обжарить (я жарю без масла на тефлоновой сковородке). Когда выпарится ненужная жидкость, добавить рубленый укроп, сметану и специи по вкусу. Протушить минут 5.

2 . Этап

Картофель потереть на мелкой терке, посолить, добавить яйца, муку, выдавить чеснок.

1. Этап. Драники-рулеты с грибной начинкой: Картофель потереть на мелкой терке, посолить, добавить яйца, муку, выдавить чеснок.

3 . Этап

Разогреть сковороду, добавить подсолнечное масло. Сформировать на сковороде тонкий блин из картофеля. Обжарить с каждой стороны по 3-4 минуты.

1. Этап. Драники-рулеты с грибной начинкой: Разогреть сковороду, добавить подсолнечное масло. Сформировать на сковороде тонкий блин из картофеля. Обжарить с каждой стороны по 3-4 минуты.

4 . Этап

Когда картофельный блин готов, промокнуть его хорошенько бумажной салфеткой, чтобы убрать лишний жир. На блин выложить тертый сыр, а сверху - нашу начинку из грибов.

1. Этап. Драники-рулеты с грибной начинкой: Когда картофельный блин готов, промокнуть его хорошенько бумажной салфеткой, чтобы убрать лишний жир. На блин выложить тертый сыр, а сверху - нашу начинку из грибов.

5 . Этап

Свернуть картофельный блин рулетом (скручивается он довольно легко, не ломается), можно связать перышком зеленого лука.

1. Этап. Драники-рулеты с грибной начинкой: Свернуть картофельный блин рулетом (скручивается он довольно легко, не ломается), можно связать перышком зеленого лука.
Драники-рулеты с грибной начинкой
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Фунчоза с телятиной
Фунчоза с телятиной
Подготовим ингредиенты. Телятину нарезаем небольшими к...
Паприкаш со свининой
Паприкаш со свининой
Мясо режем кубиками примерно 2х2 см. Помидор надрезаем...
Булочки Оранжевое солнце
Булочки Оранжевое солнце
В теплом соке развести дрожжи с сахаром. Оставить на 1...
Оладьи из курицы и шампиньонов
Оладьи из курицы и шампиньонов
Куриное филе нарезать кубиками. Шампиньоны нарезать ку...
Малосольные огурцы по-тайски
Малосольные огурцы по-тайски
Набор ингредиентов кажется несовместимым. Но мы совмес...
Дорада от Сержа Марковича
Дорада от Сержа Марковича
Смешать сладкую паприку, пшеничную муку и кукурузную....
Котлетки Под шубой
Котлетки Под шубой
В оригинальном рецепте фарш такой:" Фарш я обычно гото...
Салат из ревеня с редисом
Салат из ревеня с редисом
Почистить и нарезать ревень. Редис нарезать шайбами. М...
Домашний черемуховый торт
Домашний черемуховый торт
Взбить яйца с сахаром в пену. Добавить половину газиро...
Тесто Забытое
Тесто Забытое
В теплый кефир вводим дрожжи и сахар. Оставляем для ак...
Закуска из цуккини с морковью
Закуска из цуккини с морковью
Морковь почистить, натереть на крупной терке. Слегка п...
Сочники
Сочники
Соединить сахар и яйцо. Добавить сметану, соль, мягкое...