Ингредиенты для - Традиционный чизкейк Нью-Йорк
Как вкусно приготовить - Традиционный чизкейк Нью-Йорк
1 . Этап
Готовим песочную основу. Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку.
![Традиционный чизкейк Нью-Йорк 1. Этап. Традиционный чизкейк Нью-Йорк: Готовим песочную основу. Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/16/8e/ef/168eef076340656d2ff6449759bbe700-0-824.jpeg)
2 . Этап
Сливочное масло растопить. Влить масло в миску с песочными крошками. Хорошенько размешать.
![Традиционный чизкейк Нью-Йорк 1. Этап. Традиционный чизкейк Нью-Йорк: Сливочное масло растопить. Влить масло в миску с песочными крошками. Хорошенько размешать.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/be/5d/26/be5d261502fb88f29ab6560798aa08b3-0-824.jpeg)
3 . Этап
Выложить крошки в форму и довольно плотно утрамбовать дном стакана.
![Традиционный чизкейк Нью-Йорк 1. Этап. Традиционный чизкейк Нью-Йорк: Выложить крошки в форму и довольно плотно утрамбовать дном стакана.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d4/d3/45/d4d34563669536d99c4325a699217a94-0-824.jpeg)
4 . Этап
Выпекать песочную основу ~10 минут в нагретой до ~180°C духовке.
![Традиционный чизкейк Нью-Йорк 1. Этап. Традиционный чизкейк Нью-Йорк: Выпекать песочную основу ~10 минут в нагретой до ~180°C духовке.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6e/32/6c/6e326c4a86d18ecff421fa8bba76213e-0-824.jpeg)
5 . Этап
Затем вынуть и остудить.
![Традиционный чизкейк Нью-Йорк 1. Этап. Традиционный чизкейк Нью-Йорк: Затем вынуть и остудить.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9b/67/aa/9b67aa7b278f5d11fd19b9b4aa93d78b-0-824.jpeg)
6 . Этап
В чашу миксера выложить 150 грамм сливочного сыра, 45 грамм сахара и крахмал. Взбивать на маленькой скорости в течение 2-3 минут.
![Традиционный чизкейк Нью-Йорк 1. Этап. Традиционный чизкейк Нью-Йорк: В чашу миксера выложить 150 грамм сливочного сыра, 45 грамм сахара и крахмал. Взбивать на маленькой скорости в течение 2-3 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/50/6e/4a/506e4adf7143a37f9c0ddca1f5c4764a-0-824.jpeg)
7 . Этап
Подмешать оставшийся сливочный сыр небольшими порциями, взбивая. Увеличив скорость миксера до средней, добавить оставшийся сахар и ванилин. Взбить.
![Традиционный чизкейк Нью-Йорк 1. Этап. Традиционный чизкейк Нью-Йорк: Подмешать оставшийся сливочный сыр небольшими порциями, взбивая. Увеличив скорость миксера до средней, добавить оставшийся сахар и ванилин. Взбить.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/59/0f/d9/590fd91ed33cca1f65b4804ef2a63220-0-824.jpeg)
8 . Этап
Добавить яйцо, взбивать в течение 25 секунд.
![Традиционный чизкейк Нью-Йорк 1. Этап. Традиционный чизкейк Нью-Йорк: Добавить яйцо, взбивать в течение 25 секунд.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4b/a0/99/4ba0990f48bc1098339f8871d1a3e4a6-0-824.jpeg)
9 . Этап
Затем влить сливки и взбивать 1-2 минуты до однородной гладкой массы.
![Традиционный чизкейк Нью-Йорк 1. Этап. Традиционный чизкейк Нью-Йорк: Затем влить сливки и взбивать 1-2 минуты до однородной гладкой массы.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/18/55/ac/1855ac8b7bfbfc6ea514020f114bb3dc-0-824.jpeg)
10 . Этап
Далее нужно равномерно распределить массу по поверхности бисквита. Форму поставить в бОльшую форму с горячей водой и положить в духовку на 1 час 15 минут.
![Традиционный чизкейк Нью-Йорк 1. Этап. Традиционный чизкейк Нью-Йорк: Далее нужно равномерно распределить массу по поверхности бисквита. Форму поставить в бОльшую форму с горячей водой и положить в духовку на 1 час 15 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/48/74/be/4874bee80117db60c84a229640699f72-0-824.jpeg)
11 . Этап
После выпекания, вытащить чизкейк с водяной бани.
![Традиционный чизкейк Нью-Йорк 1. Этап. Традиционный чизкейк Нью-Йорк: После выпекания, вытащить чизкейк с водяной бани.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d5/42/82/d542827b2935f36cd5ad0588ea0c2b27-0-824.jpeg)
12 . Этап
Накрыть пленкой или фольгой и оставить в холодильнике на 2-4 часа (если есть возможность, то лучше на ночь)
![Традиционный чизкейк Нью-Йорк 1. Этап. Традиционный чизкейк Нью-Йорк: Накрыть пленкой или фольгой и оставить в холодильнике на 2-4 часа (если есть возможность, то лучше на ночь)](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/36/1d/e5/361de5ed59adf0f263d3eb82bad901b6-0-824.jpeg)
13 . Этап
Утром можно украсить чизкейк сиропом.
![Традиционный чизкейк Нью-Йорк 1. Этап. Традиционный чизкейк Нью-Йорк: Утром можно украсить чизкейк сиропом.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2b/b6/cf/2bb6cf112ee3c1e6b79fc57635de9347-0-824.jpeg)
14 . Этап
Приятного аппетита :)
![Традиционный чизкейк Нью-Йорк 1. Этап. Традиционный чизкейк Нью-Йорк: Приятного аппетита :)](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/af/79/b9/af79b96c0ff94d5d954ba269f5db017f-0-824.jpeg)
![Традиционный чизкейк Нью-Йорк](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ae/97/8b/ae978b7b4d425a6fc3f2670d9a96c72b-338-338.jpeg)
![Кабачки, запечённые с фаршем индейки Кабачки, запечённые с фаршем индейки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/58/62/c0/5862c04875a941d8db552cc5e6a90460-86-86.jpeg)
![Пирог на ирисках Полезное разочарование... или HAPPY ЕND Пирог на ирисках Полезное разочарование... или HAPPY ЕND](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/48/b1/64/48b16445e7f5068e9e73bece1391603a-86-86.jpeg)
![Мини печенье с пармезаном Мини печенье с пармезаном](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e4/69/3d/e4693d899f92bd13fe17b7c81570422f-86-86.jpeg)
![Шоколадное мороженое с карамелью Шоколадное мороженое с карамелью](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e9/6d/d5/e96dd533893886bfc8ae97cbc0715270-86-86.jpeg)
![Канноли Канноли](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/56/0a/06/560a061f56591d05acffa41158091847-86-86.jpeg)
![Котлеты из пикши с чесночным кремом Котлеты из пикши с чесночным кремом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/bb/d9/08/bbd908e8bc23ff54f30b29cfe910272e-86-86.jpeg)
![Булочки для хот-догов Булочки для хот-догов](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d7/b1/fb/d7b1fbe9b38022f6f9b776114f6a601c-86-86.jpeg)
![Кукурузно-лимонные кексы с глазурью Кукурузно-лимонные кексы с глазурью](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/24/52/3e/24523e3fa1d82be35fcded2ebb16361a-86-86.jpeg)
![Рулетики кабачковые с сельдереем и овощами Рулетики кабачковые с сельдереем и овощами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0e/3b/27/0e3b27e08d99aba5d85a693fef1221a1-86-86.jpeg)
![Пирог в дырочку Пирог в дырочку](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/34/2c/6a/342c6adb47873ddd37b98ea5bd63319f-86-86.jpeg)
![Тирамису с рикоттой, орехами и корицей Тирамису с рикоттой, орехами и корицей](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/32/21/37/322137cd53ad77a202c5ed4755b0be0e-86-86.jpeg)
![Маринад Три капусты Маринад Три капусты](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/71/5c/88/715c8817a41c78922a57c56f70350c97-86-86.jpeg)