Полента с грибами и моцареллой

1 . Этап

Ингредиенты

2 . Этап

В кастрюлю с толстым дном наливаем воду, добавляем поленту и соль. Варим на медленном огне, постоянно помешивая, до кипения.

3 . Этап

Добавляем масло, убавляем огонь и ждем пока оно растопится, после чего снимаем с плиты.

4 . Этап

Готовую поленту снимаем с огня и даем немного настояться. Теперь займемся грибами. Шампиньоны необходимо помыть и тонко нарезать слайсами.

5 . Этап

Выкладываем на раскаленную сковороду с растительным маслом. Не забываем посолить и поперчить.

6 . Этап

В конце жарки добавляем тонко нарезанный чеснок.

7 . Этап

Полента готова. Подаем к столу!