Говядина, тушеная с йогуртом

1 . Этап

Говядину вымойте, обсушите, по необходимости удалите пленки, нарежьте небольшими кусочками.

2 . Этап

На сковороду налейте масло, разогрейте и обжарьте мясо на сильном огне до образования корочки.

3 . Этап

Переложите говядину на тарелку. Огонь уменьшите и выложите измельченный лук. Обжарьте его до прозрачности.

4 . Этап

Добавьте мелко нарезанный чеснок и имбирь, жарьте еще пару минут, помешивая.

5 . Этап

Верните на сковороду мясо, добавьте соль и специи.

6 . Этап

Выложите йогурт, влейте немного воды и аккуратно все перемешайте. Накройте крышкой и оставьте тушиться на минимальном огне до готовности.

7 . Этап

Приятного аппетита!