Ингредиенты для - Гребешки под соусом
Как вкусно приготовить - Гребешки под соусом
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Филе гребешков на несколько часов замочите в молоке.
3. Этап
Затем просушите бумажной салфеткой и заверните в ломтики бекона. Если бекон соленый, то дополнительно солить не надо. Закрепите бекон зубочистками или деревянными шпажками.
4. Этап
Выкладываем на противень, застеленный фольгой, и отправляем в разогретую духовку на 10-15 минут. Температура может быть 180 градусов. Гребешки должны стать золотистого цвета. Пока они запекаются, приготовьте соус. Для этого растопите сливочное масло, и добавьте в него сок половинки лимона.
5. Этап
Теперь кус-кус: залейте крупу кипятком в равных пропорциях, через пять минут он будет готов. Добавьте сливочное масло.
6. Этап
Режем вяленые помидоры.
7. Этап
Смешиваем кус-кус с помидорами - и получаем наш гарнир.
8. Этап
Готовые гребешки под соусом поливаем лимонным соусом, добавляем кус-кус и украшаем капустой. Приятного аппетита!
