Name: Творожная запеканка с яблоками и корицей
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Творог - 500 г; Сметана - 2 ст. л.; Сахар - 80 г; Яйцо куриное - 2 шт; Манная крупа - 80 г; Ванильный сахар - 1/2 пакет.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Корица - 1/2 ч. л.; Лимонный сок - 1 ч. л.; Яблоко - 3 шт; Масло сливочное - 20 г; Соль - 1 щепот.

Творожная запеканка с яблоками и корицей

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожная запеканка с яблоками и корицей

1. Творог - 500 г

2. Сметана - 2 ст. л.

3. Сахар - 80 г

4. Яйцо куриное - 2 шт

5. Манная крупа - 80 г

6. Ванильный сахар - 1/2 пакет.

7. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

8. Корица - 1/2 ч. л.

9. Лимонный сок - 1 ч. л.

10. Яблоко - 3 шт

11. Масло сливочное - 20 г

12. Соль - 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Творожная запеканка с яблоками и корицей

1. Этап

Вот основные продукты, которые нам понадобятся.

2. Этап

В миску выкладываем творог, добавляем сметану (йогурт), ванильный сахар и разрыхлитель. Погружным блендером взбиваем в однородную массу. Если нет блендера - хорошо растираем.

1. Этап. Творожная запеканка с яблоками и корицей: В миску выкладываем творог, добавляем сметану (йогурт), ванильный сахар и разрыхлитель. Погружным блендером взбиваем в однородную массу. Если нет блендера - хорошо растираем.

3. Этап

В отдельной емкости взбиваем яйца с щепоткой соли. Продолжая взбивать, вводим порционно сахар. Процесс займет минут 5, нужно, чтобы сахар растворился, а масса превратилась в крем.

1. Этап. Творожная запеканка с яблоками и корицей: В отдельной емкости взбиваем яйца с щепоткой соли. Продолжая взбивать, вводим порционно сахар. Процесс займет минут 5, нужно, чтобы сахар растворился, а масса превратилась в крем.

4. Этап

Взбитую яично-сахарную массу аккуратно вмешиваем в творожную массу. Добавляем манку и снова хорошенько все перемешиваем.

1. Этап. Творожная запеканка с яблоками и корицей: Взбитую яично-сахарную массу аккуратно вмешиваем в творожную массу. Добавляем манку и снова хорошенько все перемешиваем.

5. Этап

Чистим яблоки и овощерезкой нарезаем их тонкими слайсами, сбрызгиваем лимонным соком, корицей. Если яблоки твердые и кисловатые, советую немного протушить их с ложкой сахара.

1. Этап. Творожная запеканка с яблоками и корицей: Чистим яблоки и овощерезкой нарезаем их тонкими слайсами, сбрызгиваем лимонным соком, корицей. Если яблоки твердые и кисловатые, советую немного протушить их с ложкой сахара.

6. Этап

Хорошо смазываем сливочным маслом форму для выпечки. Выкладываем слой яблок (половину нашей заготовки), посыпаем корицей (сладкоежки могут присыпать сахаром!)

1. Этап. Творожная запеканка с яблоками и корицей: Хорошо смазываем сливочным маслом форму для выпечки. Выкладываем слой яблок (половину нашей заготовки), посыпаем корицей (сладкоежки могут присыпать сахаром!)

7. Этап

Далее выкладываем творожный слой - аккуратно разровнять. Еще слой яблок и сверху творожный слой заканчивает нашу композицию!

1. Этап. Творожная запеканка с яблоками и корицей: Далее выкладываем творожный слой - аккуратно разровнять. Еще слой яблок и сверху творожный слой заканчивает нашу композицию!

8. Этап

Ставим в разогретую до 180 град. духовку и выпекаем 35 минут (естественно с учетом способностей вашей духовки. Достаем нашу запеканочку, даем ей 5 минут отдохнуть и аккуратно переворачиваем на блюдо. Но это, если вы хотите, чтобы слой яблок был сверху. Можно оставить, как есть!