Ингредиенты для - Паприкаш из шампиньонов
Как вкусно приготовить - Паприкаш из шампиньонов
1. Этап
В кастрюлю влить 1 литр воды, посолить и поставить на огонь. Когда вода закипит, опустить в нее пакетики с гречкой и поставить таймер на 20 мин.
2. Этап
Пока закипает вода для гречки, измельчить чеснок и лук. Растопить в глубокой сковороде сливочное масло и высыпать в него измельченные овощи. Обжарить до прозрачности.
3. Этап
Пока пассируется лук, нарезать шампиньоны (довольно крупно).
4. Этап
Отправить грибы к луку, увеличить огонь и, помешивая, быстро обжарить. Всыпать паприку, перемешать и влить бульон. Еще раз перемешать и убавить огонь. Тушить под крышкой 7 мин.
5. Этап
Муку развести небольшим количеством бульона, добавить сметану, перемешать и вылить смесь в паприкаш. Размешать, посолить и поперчить. готовить еще 5 мин.
6. Этап
Готовую гречку разложить по тарелкам, полить готовым паприкашем и подать. Приятного аппетита!
