Информация о рецепте
Ингредиенты для - Горчица дижонская
Как вкусно приготовить - Горчица дижонская
1. Этап
В небольшой емкости приготовить заправку - смешать мед, сахар, куркуму и уксус.
2. Этап
Зерна горчицы залить водой, чтобы они разбухли и стали мягкими, оставить на два часа. Периодически помешивайте их. У меня зерна не разбухли, пришлось их согреть на огне, но не кипятить. Воду слить. Зерна добавила к заправке.
3. Этап
Все перемешать, добавить корицу, красный острый перец, смесь прованских трав - перемешать.
4. Этап
Добавить готовую горчицу, перемешать.
5. Этап
Горчицу сложить в баночку и дать настояться минимум 2 часа, чтобы раскрылся аромат всех ингредиентов.
