Информация о рецепте
Ингредиенты для - Гарда из сельди, картофеля и зелёного лука
Как вкусно приготовить - Гарда из сельди, картофеля и зелёного лука
1. Этап
Готовится эта закуска очень просто. Картофель нужно почистить, отварить, достать из воды. Сельдь и лук мелко нарезать. Часть кусочков сельди оставить не нарезанными, для украшения.
2. Этап
Картофель размять до состояния пюре (без воды), дать остыть.
3. Этап
Добавить к картофельному пюре, нарезанные сельдь и лук (его немного оставить для посыпки), перемешать. Заправить сметаной и ещё раз перемешать. Можно добавить немного чёрного молотого перца (я не добавляла).
4. Этап
На разрезанные кусочки чёрного хлеба выложить готовую закуску, сверху положить ломтик сельди.
5. Этап
При подаче посыпать оставшимся зелёным луком и можно или паприкой, или томатами, или смесью перцев (сухими, молотыми). За информацию и рецепт спасибо проекту "Сила Традиций".
