Name: Куриные желудки с овощами
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Куриные желудки - 1000 гр.; Лук репчатый - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Болгарский перец - 2 шт.; Чеснок - 3 зубка; Вода - 500 мл.; Масло растительное - 4 ст. л.; Картофель - 7 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные желудки с овощами

1. Куриные желудки - 1000 гр.

2. Лук репчатый - 2 шт.

3. Морковь - 1 шт.

4. Болгарский перец - 2 шт.

5. Чеснок - 3 зубка

6. Вода - 500 мл.

7. Масло растительное - 4 ст. л.

8. Картофель - 7 шт.

Как вкусно приготовить - Куриные желудки с овощами

1. Этап

Чистим желудки от жира и плёнок.

2. Этап

Режем желудки на кусочки и выкладываем на разогретую сковороду.

3. Этап

Готовим овощи: 2 луковицы, 2 перца, 6-7 картошек, морковь ( одна большая или 2 средние), 3 зубчика чеснока, соль, перец.

4. Этап

Выпариваем жидкость до сухой сковороды, добавляем немного масла растительного и минут 5-7 жарим. Солим по вкусу. Добавляем 0'5 литра воды и тушим до мягкости желудков. Минут 40.

1. Этап. Куриные желудки с овощами: Выпариваем жидкость до сухой сковороды, добавляем немного масла растительного и минут 5-7 жарим. Солим по вкусу. Добавляем 0'5 литра воды и тушим до мягкости желудков. Минут 40.

5. Этап

Режем наши овощи: лук полукольцами, морковь трём на крупной терке, перец соломкой.

6. Этап

На другой сковороде на небольшом количестве масла растительного обжариваем овощи.

7. Этап

Когда желудки будут мягкими, Режем картошку кубиками и добавляем к желудкам. Тушим до готовности картошки.

8. Этап

В почти готовое блюдо добавляем зажарку.

9. Этап

Добавляем специи, зелень, давлений чеснок по вкусу. Можно долить воды, кому нравится в виде похлебки. Я добавила пол чашки кетчупа. Но это не обязательно. 5 минут тушим, мешаем и готово!