Картофельные оладьи с сыром

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Картофель можно отварить заранее и остудить.

2. Этап

В глубокой миске соедините молоко, муку, яйцо, соль и разрыхлитель теста. Хорошо перемешайте.

3. Этап

Готовый картофель очистите и натрите на крупной терке.

4. Этап

Соедините тертый картофель и молочно-мучную смесь.

5. Этап

Перемешайте. Добавьте тертый крупно сыр, пропущенный через пресс чеснок и молотый перец. Можно добавить соль по вкусу.

6. Этап

Перемешайте все до однородного состояния.

7. Этап

Сформируйте влажными руками из получившейся массы картофельные оладьи.

8. Этап

Разогрейте на сковороде масло и обжарьте оладьи с двух сторон до румяной корочки.

9. Этап

Картофельные оладьи с сыром готовы. Приятного аппетита!