Картофельные оладьи с сыром

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты. Картофель можно отварить заранее и остудить.

2 . Этап

В глубокой миске соедините молоко, муку, яйцо, соль и разрыхлитель теста. Хорошо перемешайте.

3 . Этап

Готовый картофель очистите и натрите на крупной терке.

4 . Этап

Соедините тертый картофель и молочно-мучную смесь.

5 . Этап

Перемешайте. Добавьте тертый крупно сыр, пропущенный через пресс чеснок и молотый перец. Можно добавить соль по вкусу.

6 . Этап

Перемешайте все до однородного состояния.

7 . Этап

Сформируйте влажными руками из получившейся массы картофельные оладьи.

8 . Этап

Разогрейте на сковороде масло и обжарьте оладьи с двух сторон до румяной корочки.

9 . Этап

Картофельные оладьи с сыром готовы. Приятного аппетита!