Ингредиенты для - Яйца, фаршированные яблочным салатом
Как вкусно приготовить - Яйца, фаршированные яблочным салатом
1. Этап
Исходные продукты найдутся на любой кухне. В качестве рыбной составляющей можно использовать красную малосольную рыбу, отварные креветки, шпроты, сельдь и т. п.
2. Этап
Яблоко очищаем от кожуры и мелко нарезаем
3. Этап
Нарезанные яблоки смешиваем с небольшим количеством майонеза, чтобы не потемнели
4. Этап
В мисочку выкладываем майонез, добавляем горчицу и пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем.
5. Этап
Отвариваем яйца. Заливаем яйца в кастрюльке холодной водой, добавляем 1/2 ч. л. соли и ставим на огонь. Когда вода в кастрюльке бурно закипит, снимаем её с огня, закрываем крышкой и держим под крышкой 10 минут. Потом сливаем горячую воду и заливаем яйца очень холодной водой. Яйца очищаем и разрезаем вдоль пополам. Желтки добавляем в заправку.
6. Этап
Хорошенько перетираем заправку.
7. Этап
К яблокам добавляем натертый на терке сыр и заправку. Всё перемешиваем. Половинки яиц укладываем на тарелку, начиняем яблочным салатом и выкладываем сверху рыбную составляющую. Готово! Оставшийся неиспользованным салат с удовольствием съедаем.
