Ингредиенты для - Медовик Пчелка

1. Крем Крахмал кукурузный 3 ст. л.
2. Украшение Желатин 3 листа
3. Украшение Сметана 15% 1/4 ст.
4. Украшение Масло сливочное 60 гр.
5. Украшение Вареная сгущенка 270 гр.
6. Крем Сливки 10% 1 ст.
7. Крем Масло сливочное 2 ст. л.
8. Крем Ванильный экстракт 1 ст. л.
9. Крем Желток куриного яйца 3 шт.
10. Крем Сахар 1/3 ст.
11. Крем Молоко 2 ст.
12. Тесто Молоко 0.5 ст.
13. Крем Мука 4 ст. л.
14. Тесто Мука 2.5 ст.
15. Тесто Яйцо куриное 1 шт.
16. Тесто Какао 5 ст. л.
17. Тесто Масло сливочное 4 ст. л.
18. Тесто Винный уксус 1 ч. л.
19. Тесто Сода 2 ч. л.
20. Тесто Сахар 1 ст.
21. Тесто Мед 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Медовик Пчелка

1 . Этап

Для коржей растопите масло в кастрюле на водяной бане, добавьте какао, молоко, мед и сахар. Уксус смешайте с содой и добавьте в кастрюлю. Вбейте яйцо и быстро перемешайте что бы оно не свернулось. Снимите кастрюлю и дайте немного остыть. Выложите смесь на стол и добавляйте муку пока тесто не станет гладким и перестанет липнуть к рукам.

1. Этап. Медовик Пчелка: Для коржей растопите масло в кастрюле на водяной бане, добавьте какао, молоко, мед и сахар. Уксус смешайте с содой и добавьте в кастрюлю. Вбейте яйцо и быстро перемешайте что бы оно не свернулось. Снимите кастрюлю и дайте немного остыть. Выложите смесь на стол и добавляйте муку пока тесто не станет гладким и перестанет липнуть к рукам.

2 . Этап

Разделите тесто на 10 одинаковых кусков. Каждый раскатайте и вырежьте круги диаметром в 25 см. Из обрезком сформируйте еще один корж.

1. Этап. Медовик Пчелка: Разделите тесто на 10 одинаковых кусков. Каждый раскатайте и вырежьте круги диаметром в 25 см. Из обрезком сформируйте еще один корж.

3 . Этап

Каждый корж проколите вилкой в нескольких местах и выпекайте при 190 градусах 5 минут. Коржи полностью охладите, они получаются очень хрупкими.

1. Этап. Медовик Пчелка: Каждый корж проколите вилкой в нескольких местах и выпекайте при 190 градусах 5 минут. Коржи полностью охладите, они получаются очень хрупкими.

4 . Этап

Готовим крем. В кастрюле нагрейте молоко с ванилью, когда начнет появляться пенка сразу снимите с огня. Смешайте желтки с сахаром, крахмалом и мукой, влейте немного молока что бы хорошо вымешать. Поставьте молоко снова на огонь и добавьте яичную смесь, постоянно помешивая варите до загустения. Снимите с огня и добавьте масло, размешайте. Накройте крем пищевой пленкой и охлаждаем. Затем взбейте сливки и добавьте их в крем. Перемажьте кремом все коржи.

1. Этап. Медовик Пчелка: Готовим крем. В кастрюле нагрейте молоко с ванилью, когда начнет появляться пенка сразу снимите с огня. Смешайте желтки с сахаром, крахмалом и мукой, влейте немного молока что бы хорошо вымешать. Поставьте молоко снова на огонь и добавьте яичную смесь, постоянно помешивая варите до загустения. Снимите с огня и добавьте масло, размешайте. Накройте крем пищевой пленкой и охлаждаем. Затем взбейте сливки и добавьте их в крем. Перемажьте кремом все коржи.

5 . Этап

Поставьте торт под не сильно тяжелый пресс. Поставьте в холодильник на пол часа.

1. Этап. Медовик Пчелка: Поставьте торт под не сильно тяжелый пресс. Поставьте в холодильник на пол часа.

6 . Этап

Для украшения предварительно приготовьте пузырчастую пленку, вырежьте круг для верха и длинную полоску по высоте торта.

1. Этап. Медовик Пчелка: Для украшения предварительно приготовьте пузырчастую пленку, вырежьте круг для верха и длинную полоску по высоте торта.

7 . Этап

Для крема что будет на верху торта взбейте масло со сгущенкой. Предварительно замоченный и растопленный желатин смешайте с ложкой смешаны, хорошо перемешайте и добавьте остальную. Смешайте сметану со сгущенкой. Обмажьте торт и прилепите пузырчастую пленку. Поставьте в холодильник на несколько часов.

1. Этап. Медовик Пчелка: Для крема что будет на верху торта взбейте масло со сгущенкой. Предварительно замоченный и растопленный желатин смешайте с ложкой смешаны, хорошо перемешайте и добавьте остальную. Смешайте сметану со сгущенкой. Обмажьте торт и прилепите пузырчастую пленку. Поставьте в холодильник на несколько часов.

8 . Этап

Снимите пленку и украсьте фигурками пчелок.

1. Этап. Медовик Пчелка: Снимите пленку и украсьте фигурками пчелок.

9 . Этап

Приятного аппетита!!!

Медовик Пчелка
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час. 40 мин.
Лепешки на кислом молоке
Лепешки на кислом молоке
Наверняка, вы пробовали эти лепешки в детстве, посколь...
Простой завтрак в мультиварке
Простой завтрак в мультиварке
Подготовьте ингредиенты. Овсяные хлопья быстро промойт...
Котлеты Изумрудные
Котлеты Изумрудные
Приготовить продукты. Мясо зачистить от жил, чеснок по...
Корзиночки с запеченным творожным кремом
Корзиночки с запеченным творожным кремом
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и жидким медом...
Шоколадно-кокосовый торт Баунти
Шоколадно-кокосовый торт Баунти
Для приготовления шоколадного соля мягкое масло растир...
Салат Микс
Салат Микс
Для этого салата используем салатный микс (любой, сост...
Киш с рикоттой и шпинатом
Киш с рикоттой и шпинатом
Мелем овсянку в муку Соединяем сухие ингредиенты для т...
Салат с куриной грудкой
Салат с куриной грудкой
Приготовить куриную грудку, это легко сделать с помощь...
Желейный чизкейк Праздничный
Желейный чизкейк Праздничный
Для начала отделить белки от желтков. Ровно половину п...
Супер-тосты к завтраку
Супер-тосты к завтраку
Обжариваются с двух сторон кусочки карбонада/ ветчины/...
Крестьянский яичный пирог
Крестьянский яичный пирог
Готовим яично-творожную начинку. Миксером взбиваем тво...
Гамбургер из куриных сердечек с овсяными хлопьями
Гамбургер из куриных сердечек с овсяными хлопьями
Продукты. Для приготовления использованы цельнозерновы...